《AI 烹饪从验证走向规模化,老板电器 2026 年 Q3 营收结构升级,AI 厨电占比 27%》

10月27日,老板电器发布2026年第三季度报告。当厨房迈入AI新时代,老板电器以稳固的业务基本盘为基石,推动AI烹饪从战略布局迈向规模化验证阶段,家用主业、技术研发、商厨拓展、全球化布局多点开花,持续书写“你的AI烹饪伙伴”全新篇章。

基盘业务稳健筑牢发展底气

2026年前三季度,老板电器实现营业收入62.61亿元,归母净利润8.38亿元;第三季度单季营业收入22.88亿元,归母净利润2.6亿元,营收、利润、现金流保持平稳运行,坚实的经营基本面,成为AI创新业务持续迭代的强大根基,为亿万家庭带来值得信赖的厨电选择。

核心品类实力持续领跑行业:吸油烟机、燃气灶三季度全渠道市占第一,连续11年全球销量领先;蒸烤一体机三季度全渠道市占第一,连续5年行业第一;消毒洗碗机截至2026年三季度连续4年行业销量第一;大型烹饪厨电连续5年全球销量第一,硬核产品力夯实龙头地位。

AI厨电增量持续兑现,三季度AI厨电营收占比提升至27%,占比增幅较上半年提升12.5%,AI驱动的消费新趋势正在加速成型。

食神AI智能体迭代升级,产品创新引爆市场

作为AI烹饪的核心载体,食神AI烹饪智能体持续进化,三季度新增陪伴模式、AIGC菜谱、视频通话等30余项能力,全方位陪伴用户每一餐。截至目前,食神APP及小程序累计服务用户超920万,三季度月均使用用户67万,同比增长63.4%;AI对话功能用户占比达31%,约为年初6.6 倍,月均对话用户数同比大涨127%,AI烹饪真正走进日常家庭生活。

行业首款AI蒸烤微机器人超级小贝果D5搭载食神智能体,实现食材识别、火候匹配、熟度判断、自动停火出餐,全流程自主烹饪。产品首发即爆,3分钟登顶三大电商单品TOP1、首发期登顶奥维行业TOP1,客单价高出行业均值33%,印证市场对AI烹饪产品的高度认可。同时更多AI烹饪创新形态也在探索落地,把用户从厨房繁琐劳作中解放出来。

强强联合拓展生态,技术底座持续加厚

10月23日,老板电器与京东科技达成战略合作,食神AI烹饪智能体接入京东科技JoyInside平台,作为烹饪垂直领域技术与数据底座,携手加速烹饪“GPT时刻”到来,推动硬件销售向AI能力输出延伸;双方将打通从菜谱生成、语音交互到设备执行的全链路,在炒菜机、烟灶、洗碗机、蒸烤箱等厨电产品上落地商业化方案,为行业输出协同赋能新范本。

公司重构两大核心研究院:AI未来厨房研究院聚焦人的真实需求,打造AI原生、柜电一体未来厨房解决方案;烹饪智能体研究院深耕食神AI智能体,构建“中枢智能体+设备端子智能体”协同体系,让每一台厨电拥有独立智能思考能力,读懂用户烹饪诉求,自主完成全流程烹饪调度。

长期积累的烹饪数据,是这些能力得以成立的前提。依托超5000万家庭的真实厨房数据、5000余道菜品的烹饪曲线库,老板电器把"大火""收汁"这类经验表述转化为温度与时间参数;公司已获批7张数据产权证书,并入选国家首批高质量数据集建设试点。

人才专利壁垒持续抬高,AI相关在职技术人员近千人,AI智能方向人员占比18%。2026年9月9日上榜全国工商联“2026民营企业发明专利500家”,位列第120位;近六年有效专利7276件,发明专利1048件,截至三季度有效专利969件,发明专利246件,AI烹饪大模型专利数量位列中国第一,专利储备领跑行业,为技术长期迭代保驾护航。

企业内部全面推进AI原生组织转型,落地AI研发助理、AI技师、智能客服等16类行业智能体,另有12款智能体正在研发。语音数字员工客户满意度达95.14%,电商售后机器人自动接待建单超5万单,研发文档检索效率提升60%,核心业务检索效率提升80%。完整AI增长飞轮已然成型:更多AI设备入口沉淀真实交互数据,驱动食神智能体持续迭代,提升产品体验,反哺用户规模与商业增长,形成正向循环。

商厨、全球化双轮驱动,开辟第二增长曲线

在家庭厨房之外,商用场景的增长更为直观。截至三季度,商厨业务销售收入同比增长332%;连锁餐饮方面,公司与新白鹿、绿茶等头部品牌合作落地标杆门店,借助食神AI烹饪智能体,连锁品牌新开门店也能保持出品口味稳定,为商厨业务的规模化复制提供可参照样板。

全球化战略按下加速键,公司经10月26日2026年第二次临时股东会审议通过,与控股股东老板集团共同收购海外iTronics Holding Limited 60%股权,获取厨房温湿度监测核心技术与海量场景数据,同时借力其成熟的欧美渠道网络,加速出海进程。海外市场版图持续扩张,新加坡首家旗舰店、奥克兰旗舰店相继开业,亮相新西兰 Auckland Home Show,把中国AI烹饪技术带给全球消费者。

品牌人文并行,传递烹饪温度

文化IP持续破圈,《烹饪史纲》正式开售,多位知名学者共同解读烹饪文明变迁;品牌IP“寻鲜记” 落地苏州站,食神AI携手明星大使共创秋鲜料理,全网曝光超6亿,GMV突破1600万元,让大众感受AI烹饪的生活美学。

公益步履不停,面向城管驿站捐赠厨电设备,慰问交警、环卫、消防一线工作者;联动高校打造共享厨房;启动“暖厨计划”,首期为两千户家庭捐赠价值1200万元电器物资,用科技力量传递社会温暖,践行企业社会责任。

长期价值曲线持续验证

站在行业变革节点,老板电器呈现出四方面经营特征:基盘稳,核心品类市占持续领跑为AI投入提供稳定支撑;增长实,AI厨电营收占比突破四分之一,创新业务成果逐季兑现;空间大,AI能力输出、商厨扩张、全球化布局打开硬件之外增量空间;壁垒深,专利储备 + 数据飞轮持续拉高行业追赶门槛。

从周期驱动迈向AI驱动,老板电器以硬核产品、前沿技术、开放生态,持续兑现 让更多人体验烹饪自由、享受创造、成全美好"的价值主张,致力于成为亿万家庭信赖的AI烹饪伙伴,拥抱厨电行业全新未来。